在特殊期间，苹果的价格出现了不可避免的上涨，主要还是冷库不开门，市场的苹果稀缺，而随着国家的引导，进入市场的苹果多了起来，不过从各地的出栏行情来看，均没有以往的出栏量大，主要还是运输的速率受到影响，正是在短期的供不应求，结果让苹果的卖价也跟着上涨。

不过果农们对这个行情并不是太认可，谁都知道交通全面的恢复，那将是苹果行情最艰难的一年。那些优品的苹果，有上涨的基础，但2019年的苹果受天气的影响很大，个头比较小，好果并不是太多，而这自然是让不少农民的行情受到影响。2019年上半年，苹果价格卖出了高价，主要是因为库存量太少，再加上市场的炒作，不过今年就不同了，各地的库存量太多，2020年或许是最难的一年。

在2019年下半年，苹果价格的直线下滑，让这个行业出现了危机，客商们也在压价，且在收购的标准上要求比较多，以至于不少苹果只能砸在手里。还有一些客商，为了能压价则是传出了“霉心病”的谣言，再次让苹果的卖价降低。在这种情况下，优质的苹果就这么以低廉的价格卖到客商手里。而随着不少地方的滞销出现，苹果一直没有卖出太好的行情，其价格也一直很低迷，果农们只能无奈将其放在冷库中。

目前的苹果入库量一直比较多，这给整个行业也带来了一定的影响，果农们没有市场的话语权，以至于在价格上一直被压制。按照客商们的惯例，在近段时间，他们将自家的好苹果高价卖出去，目前苹果的卖价均价在5.6元每斤，但他们收购的苹果价格才不过1-2元每斤，如此一来客商们是赚钱了，只是苦了果农。

而今年的苹果库存量大，越往后拖着那行情越是不好，那些果农们没有定价的基础，等客商们自己的苹果卖光了，他们再转头收购果农们手中的苹果。如果价格高的话，客商们还是会进行压价，随着新一年的苹果上市来袭，果农们为了止损只能低价贩卖。

很多人可能好奇，果农为何这么被动？难道不能联合抵制吗？其实原因前面说了，2019年的苹果质量不是太好，尽管没有什么很大的自然的灾害，但干旱的天气一直在产区出现，苹果的个头明显要小，而在采收时，不少产区如山东栖霞出现了阴雨天气，结果苹果的返青效果不是太好，着色也不是太多。而苹果的库存时间长了，那就会出现虎皮现象，甚至还会糖化。

苹果去年的行情低迷，走量一直不是太好，元旦到春节这段黄金期都没有什么太好的销量，更别说这段时间了。

想要提高苹果的价格，首先就是提高苹果的品质，毕竟我国的苹果产量一年超过了4000万吨，但品质高的却没有太多，因此才会被客商们牵着鼻子走，大家对此怎么看？

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